商売の事を「商（あきない）」と言います。

私達で例えれば、商品を作る事が楽しく、命を感じ食材の素材をいかに活かせられるか、どうすればお客様が楽しんでもらえるのか、ワンコが幸せになるのか。

そんな想いが楽しいから『飽きない』。

商品を使っていただくお客様が『厭きない』ように、様々な工夫をし考えるから『笑売』が『翔売』となり、いっぱい頑張ることで『勝売』となる。

心が元気を無くし、不満や愚痴が出てくると『あきない』も元気をなくし、そしてあせり傷ついていく。

やがて『焦売』が『傷売』となり最後は、『消売』となる。

真っすぐな気持ちと気配る心と元気が良き｛あきない｝を作り出す。

PURSUIT OF LOVE　加藤